4 épisodes
41 minutes de lecture
Mercredi 7 février 2018
par Olivia DEHEZ et Xan IDIART
par Olivia DEHEZ et Xan IDIART
Journaliste indépendante basée à Athènes, Olivia réalise des reportages et des documentaires pour la télévision et sur le web, pour Arte ou le newyorker.com.
Après avoir travaillé deux ans pour le site d'information Mediabask, je continue à écrire sur ma région natale, le Pays basque. Par le biais de mes articles, je souhaite démonter les clichés qui collent à la peau de ce territoire, et montrer qu'au-delà de l'image récurrente de carte postale, l'actualité politique, sociale et culturelle y est riche et passionnante.
C’est l’histoire de Francine, une grand-mère aux abattoirs à canards. De Julien, Corinne et Xavier, producteurs de foie gras fermier. L’implantation de la grippe aviaire, c’est l’étincelle qui remet en question les logiques de production. Témoins de l’abattage de tous les élevages de la région, les familles de Chalosse ne savent plus comment envisager l’avenir.
Canards de Chalosse : le dépeuplement
Épisode 1 11 minutes de lecture
Canards de Chalosse : le dépeuplement
En Février 2017, une nouvelle épidémie de grippe aviaire menance. Et pour la première fois, la filière du foie gras vacille, et avec elle ses travailleurs.
Grippe aviaire : le chômage
Épisode 2 13 minutes de lecture
Grippe aviaire : le chômage
Hiver 2017, l'État a ordonné la mise à mort de tous les canards pour lutter contre l'épidémie de grippe aviaire. Mais plus de canards, plus de travail. Plus jamais pour les...
Foie gras en Chalosse : la reprise
Épisode 3 12 minutes de lecture
Foie gras en Chalosse : la reprise
Après une année sans canards, la production reprend. Avec la boule au ventre, et la peur à chaque fois qu'un germe est détecté. En attendant la prochaine crise. Les éleveurs de...
Journaliste indépendante basée à Athènes, Olivia réalise des reportages et des documentaires pour la télévision et sur le web, pour Arte ou le newyorker.com.
Après avoir travaillé deux ans pour le site d'information Mediabask, je continue à écrire sur ma région natale, le Pays basque. Par le biais de mes articles, je souhaite démonter les clichés qui collent à la peau de ce territoire, et montrer qu'au-delà de l'image récurrente de carte postale, l'actualité politique, sociale et culturelle y est riche et passionnante.